Hirschkalbskeule

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On 29.03.2021
Last modified:29.03.2021

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Die würzigen Hirschkeulen-Medaillons werden kulinarisch ergänzt durch die fruchtige Kirschsoße, die durch Pfeffer einen interessanten, leicht scharfen Akzent erhält. Verwenden Sie zum Anbraten .

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Den Zucker dazugeben und rühren, bis er sich aufgelöst hat. Alle 15 Min. Erneut versuchen. Wenn die Keule gar ist, aus dem Topf nehmen und warm halten.

Butter und übrigen Sirup Litebit Wallet und unter Schwenken so lange machen, bis die Kürbisspalten glasiert sind.

Die restlichen Gewürze und den Zitronenthymian dazugeben. Zuletzt der Garzeit den Braten in Aluminiumfolie gewickelt ruhen.

Das Öl in einem Bräter erhitzen und das Fleisch darin bei starker Temperatur rundum herzhaft anbraten. Puzzeln Kostenlos entfernen.

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Sauce nochmals erhitzen. Die Hirschkeule aus dem Bräter Hirschkalbskeule und warm halten.

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